Mes: maig de 2023

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Cocina

Cazuela de Semana Santa

Ingredientes:

  • Garbanzos
  • Espinacas
  • Huevos
  • Bacalao
  • Cebolla 
  • Ajo
  • Tomate
  • Laurel
  • Pimienta y pimentón y sal

Elaboración:

  1. Cocer los huevos.
  2. En la cazuela hacer el sofrito con la cebolla, el ajo y el tomate.
  3. Hervir los garbanzos y cuando estén cocidos echarlos al sofrito.
  4. Las espinacas se pueden echar crudas y cortadas pequeñas.
  5. El bacalao se puede echar desmigado o a trozos.
  6. Poner los huevos cocidos cortados por la mitad.
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Macarrones con carne

Ingredientes:

  • Pasta de macarrones
  • Cebolla
  • Ajo
  • Carne picada
  • Tomate frito
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación:

  1. Hervir en una olla de agua aceite sal y los macarrones.
  2. Hacer un sofrito con carne picada, cebolla, ajos, tomate frito, pimienta negra y sal.
  3. Cuando esté todo sofrito añadir los macarrones.
  4. Mezclar todo durante unos minutos.