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Ingredientes
Una cucharada de aceite Un vaso de guisantes 5 trozos de merluza redonda 12 Almejas 6 mejillones Una cucharada de harina Medio vasito de vino Ajo Perejil Elaboracion
En una cazuela se sofrien los guisantes con la cebolla en el aceite unos 3 minutos. Triturar el ajo y el perejil para hacer la salsa verde Echar la salsa verde y el medio vasito de vino en la cazuela y remover Echar los mejillones y las almejas en la cazuela Echar la merluza en la cazuela Dejar que hierva todo unos 10 minutos Se le echa un vasito de agua con una cucharada de harina mientras está cociendo Si se ve que está un poco seco se le echa un poco mas de agua Añadir un poco más de salsa verde Si se quiere se pueden añadir unas gambas peladas
Ingredientes
Pasta de macarrones Cebolla Ajos Tomates Carne picada Preparación:
Hervir agua con un poco de aceite sal o una pastilla Avecrem y poner la pasta de macarrones. Cocer al dente. Escurrir con un colador. Hacer un sofrito, rallar la cebolla, los ajos, los tomates y la carne picada con un poco de aceite. Poner en una bandeja la pasta, el sofrito y el queso rallado . Poner el horno al grill hasta ver los macarrones y el queso dorados.
INGREDIENTES
Patatas Carne Picada Cebolla Ajo Tomate Queso Un vasito de vino Txakoli Hierbas aromáticas Lechuga ELABORACIÓN
Hervir las patatas con piel y sacarlas para que se enfríen y vaciarlas para poderlas rellenar. Picar la cebolla, el ajo y el tomate y sofreír todo. Cuando está todo sofrito le agregamos la carne, el vino, lo que sacamos de las patatas y las hierbas aromáticas. Rellenar las patatas con todos los ingredientes que hemos sofrito anteriormente Colocarlas en una bandeja y echarles el queso rallado por encima para poder gratinar Añadir un poco de lechuga y puede servir de entrante
Ingredientes
Un pollo mediano Una cerveza Hierbas aromáticas (romero y tomillo) Un poco de manteca de cerdo Sal y pimienta Elaboración
Poner el pollo en una bandeja Untarlo con la manteca por dentro y por fuera, la sal y la pimienta Poner la cerveza en una jarra la botella se lava Introducir la botella por el culo del pollo Cuando salga por el cuello se sienta el pollo Se ponen las hierbas dentro de la botella junto con la cerveza Poner al horno una hora y cuarto
Ingredient-es:
Un pimiento verde Medio pimiento rojo Media cebolla Un diente de ajo Unas ramitas de perejil 2 cucharadas de aceite Un bote de judías cocidas Sal Preparació:
Coger un pimiento verde y un pimiento rojo, limpiarlos y cortarlos a trocitos pequeñitos. Coger una cebolla que no sea muy grande, dos dientes de ajos y cortarlos también en trocitos pequeñitos. Coger unas ramitas de perejil y dos cucharadas de aceite y ponerlos en una fuente. Ponerle sal. Mezclarlo todo en la fuente, poner las judías y mezclarlo todo bien revuelto y ponerlo en el frigorífico para que se enfríe hasta que sea la hora de comer.
