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Cocina

Suquet de peix amb pèsols

Ingredientes

  • Una cucharada de aceite
  • Un vaso de guisantes
  • 5 trozos de merluza redonda
  • 12 Almejas
  • 6 mejillones
  • Una cucharada de harina
  • Medio vasito de vino
  • Ajo
  • Perejil

Elaboracion

  1. En una cazuela se sofrien los guisantes con la cebolla en el aceite unos 3 minutos.
  2. Triturar el ajo y el perejil para hacer la salsa verde
  3. Echar la salsa verde y el medio vasito de vino en la cazuela y remover
  4. Echar los mejillones y las almejas en la cazuela
  5. Echar la merluza en la cazuela
  6. Dejar que hierva todo unos 10 minutos
  7. Se le echa un vasito de agua con una cucharada de harina mientras está cociendo
  8. Si se ve que está un poco seco se le echa un poco mas de agua
  9. Añadir un poco más de salsa verde
  10. Si se quiere se pueden añadir unas gambas peladas
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Cocina

Macarrones al horno

Ingredientes

  • Pasta de macarrones 
  • Cebolla 
  • Ajos 
  • Tomates
  • Carne picada

Preparación:

  1. Hervir agua  con un  poco de aceite sal o una pastilla Avecrem y poner la pasta de macarrones. 
  2. Cocer al dente.
  3. Escurrir con un colador.
  4. Hacer un sofrito, rallar la cebolla, los ajos, los tomates y la carne picada con un poco de aceite.
  5. Poner en una bandeja la pasta, el sofrito y el queso rallado .
  6. Poner el horno al grill hasta ver los macarrones y el queso dorados.
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Biografies

Historia de David

Me llamo David y nací en Reus hace 42 años.

Fuí a la escuela en el Colegio Rubio i Ors. Tengo muy buenos recuerdos como por ejemplo excursiones y acampadas. Mis amigos de la infancia son Leo, Robin, Oscar, David, Nano y Alberto.

Lo que más recuerdo de mi infancia fue cuando hacía natación, jugaba al fútbol y corría con la bici.

Lo que menos me gustaba de pequeño eran los estudios en general y las matemáticas en particular.

Y lo que más me gustaba eran las excursiones y las acampadas.

He trabajado como camarero, ferralla, reponedor y mozo de almacén.

Conocí el Casal a través de un vecino del barrio. El haber conocido el Punt Òmnia me está ayudando a aprender y saber un montón de cosas.

Mis aficiones actuales son montar a caballo, buceo y caminar por la montaña.

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Cocina

Pollo sentado fácil

Ingredientes

  • Un pollo mediano 
  • Una cerveza 
  • Hierbas aromáticas (romero y tomillo)
  • Un poco de manteca de cerdo
  • Sal y pimienta

Elaboración

  1. Poner el pollo en una bandeja
  2. Untarlo con la manteca por dentro y por fuera, la sal y la pimienta
  3. Poner la cerveza en una jarra la botella se lava
  4. Introducir la botella por el culo del pollo
  5. Cuando salga por el cuello se sienta el pollo
  6. Se ponen las hierbas dentro de la botella junto con la cerveza
  7. Poner al horno una hora y cuarto
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Biografies

La historia de Raquel

Me llamo Raquel y nací en Barcelona.

Estudié en el cole de Barcelona. Tuve dificultad para aprender pero algo conseguí. Tenía amigas muy buenas en especial una llamada Sheila y vivía en Santa Coloma de Gramanet.

Luego fui creciendo y mis padres decidieron venir a Reus a vivir. Y bueno… ahí empecé a trabajar en Carrefour y ahí encontré a mi esposo. Fue muy bonito, nos casamos, formamos un hogar muy bonito y espero que siga así por muchos años más.

Me encanta la cocina y mi especialidad es la paella.

Y colorín colorado, esta historia se ha acabado.