Ingredientes
- Un pollo mediano
- Una cerveza
- Hierbas aromáticas (romero y tomillo)
- Un poco de manteca de cerdo
- Sal y pimienta
Elaboración
- Poner el pollo en una bandeja
- Untarlo con la manteca por dentro y por fuera, la sal y la pimienta
- Poner la cerveza en una jarra la botella se lava
- Introducir la botella por el culo del pollo
- Cuando salga por el cuello se sienta el pollo
- Se ponen las hierbas dentro de la botella junto con la cerveza
- Poner al horno una hora y cuarto
