Ingredient-es:
- Un pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Media cebolla
- Un diente de ajo
- Unas ramitas de perejil
- 2 cucharadas de aceite
- Un bote de judías cocidas
- Sal
Preparació:
- Coger un pimiento verde y un pimiento rojo, limpiarlos y cortarlos a trocitos pequeñitos.
- Coger una cebolla que no sea muy grande, dos dientes de ajos y cortarlos también en trocitos pequeñitos.
- Coger unas ramitas de perejil y dos cucharadas de aceite y ponerlos en una fuente.
- Ponerle sal.
- Mezclarlo todo en la fuente, poner las judías y mezclarlo todo bien revuelto y ponerlo en el frigorífico para que se enfríe hasta que sea la hora de comer.
![](https://revista.alextic.eu/wp-content/uploads/2022/05/ensalada-de-judias-blancas-con-pesto-11629.jpeg)